voedingsraad Archieven - Instituut Xelf
Instituut Xelf >

De strijd tegen het overgewicht in TV-serie

Dinsdagavond op NPO1, de 5-delige medische rapportserie : De dokters van de toekomst. Deze eerste aflevering op 10 oktober 2017 ging over de strijd tegen het overgewicht. De effecten van twee projecten. Het Limburgse “Gezonddorp” Leende, gestart door twee artsen en de Amerikaanse Oklahoma City onder aanvoering van de burgemeester. Hoe van het getoonde, het kaf van het koren te scheiden.

Veel water drinken helpt om af te vallen. Feit of fabel?

Vanochtend hoorde ik een verhaal bij mijn kapster over iemand die haar verteld had dat hij in een half jaar 30! kg afgevallen was door 3 liter water per dag extra te drinken. “Maar ja dat kan toch niet gezond zijn en bovendien ik ben benieuwd hoe dik hij over een jaar weer is.… Ik zie ze dan weer bezig met afvallen en een jaar later weer aangekomen …” zei ze sceptisch.

Koolhydraatbeperkt dieet volgen? Doe het veilig!

Op een open dag van een sportschool kwam Dick (42 en aannemer) bij mijn stand staan. Hij wilde graag zijn spiermassa, vetmassa en lichaamsleeftijd weten. Tijdens de meting vertelde hij mij dat hij al 28 kg was afgevallen. Hij had de eerste drie maanden op eigen houtje een koolhydraatbeperkt dieet gevolgd om snel kilo’s kwijt te raken en gemotiveerd te raken om ook te gaan sporten. De kilo’s waren er een eerste 2 maanden afgevlogen. Daarna wilde hij 3x per week gaan trainen, maar dat viel tegen……..

45+, kleine eter en toch slank worden? Zo doe je dat!

Kleine eter en toch te dik? Jutta, 54 jaar getrouwd en koordirigent, was al 10 jaar bezig met lijnen en sinds ze in de overgang was, ging het gewicht alleen nog maar omhoog. Ze had op mijn verzoek de eetmeter een week lang ingevuld om zicht te krijgen op wat ze at en hoeveel. Ze kwam tot de conclusie dat ze gemiddeld maar rond de 1600 kilocalorieën per dag at en schreef me een mailtje .”Er staat dat een vrouw ongeveer 2000 calorieën nodig heeft. Ik eet dat lang niet, dus dan zou ik nu toch slank moeten zijn? Of vul ik de eetmeter niet goed in misschien?”

Hoe kies je een diëtist?

hoe-kies-je-een-dietist“Ik kom graag langs voor de eetscan, want ik wil ook graag weten of het klikt”. Dit was het antwoord op de vraag mijnerzijds of Anke een telefonische eetscan wilde of toch liever naar mijn praktijk wilde komen. En daar stem ik altijd graag mee in, want geen diëtist is gelijk en ik vind een klik heel belangrijk. Naast natuurlijk dat de werkwijze en gevraagde deskundigheid op elkaar aansluiten..

Hoe zit dat nu met wijn? De (on)gezonde effecten

Hoe (on)gezond is wijn?Sandra (49 jaar en P&O medewerkster op een scholengemeenschap) zit nu als alles normaal is verlopen ondertussen in haar favoriete land Portugal en geniet van 3 weken vakantie. Ze vertelde me een week voordat ze ging, zich al te verheugen op een Portugees wijntje avonds buiten voor hun caravan. En ze was van plan om het niet “te gek” te doen omdat ze niet met te veel kilo’s extra terug wilde te komen. Daarna al vragend richting mij; “Dan kan het toch geen kwaad toch?”

Nieuwe voedingsadviezen praktisch vertaald

voedingsadviezen

De hoofdlijn van de voedingsadviezen door de Voedingsraad, is om zoveel mogelijk puur te eten en gevarieerd. Jikki (53) parttime werkzaam bij een verzekeringsmaatschappij en boerin luisterde aandachtig toen ik haar dit vertelde. “Maar… ik eet elke ochtend hetzelfde ontbijt: “Twee sneetjes bruinbrood. Eén met zelfgemaakte jam en één met kaas. Nu wel 30+, maar dat is dan nog niet goed, want het is niet gevarieerd en jam is niet puur, daar zit meer dan de helft suiker in. …”